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宁波哪里可以学烤鸭 宁波胜东方餐饮管理有限公司创建于2006年,是宁波地区第.一家专业从事餐饮小吃培训的机构,也是宁波地区唯.一一家经工商局批准,正规注册的。是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校。 正宗北京烤鸭 烤鸭,北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。

风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴xi常用面点,更是家常风味小吃。 北京烤鸭可分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭,焖炉的做法是随永乐帝进北京已有600年的历史,而挂炉烤鸭是后期在清宫流行才一举成名。因此,论历史渊源焖炉烤鸭更为久远。挂炉烤鸭号称以果木为燃料,而非焖炉的秸秆,烤鸭自然有果木的香味,其实真正保留果木烤鸭传统的并不多,多以电炉烤制的,和诸多老北京的传统技艺一样,这一特色也随经济化的浪潮而逐步消失。 北京烤鸭的特色 北京烤鸭之味美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界优质的一种肉食鸭。北京烤鸭历史悠久,蜚声中外。悠悠香传授的北京烤鸭制作方法,是采用挂炉明火烧的方法烤制而成,其皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味不尽。深受南北消费者欢迎。特色一:在整个国民经济中,餐饮业不仅是.大的行业,也是投.资增长率做快的行业。而在整个餐饮业中,鸭子食品一枝独秀,而且消费增长率一直蹿升。特色二:北京烤鸭经营对消费者来说,口味独特,吃饭多变,富于营养,大滋大补。对于经营者来说,经营方便,操作简单,适应性强。既可以在大店内坐镇一方,火爆经营、独揽市场;也可以驻守拐角档口,截住人.流,诱其难挡;更适合推着小车走街串巷,辗转腾挪,自由叫卖。特色三:北就烤鸭投.资小,成本低、销售、经营风险小、操作不复杂,真正的低门槛,技术好掌握的小本创业好项目。 宁波胜东方餐饮管理有限公司郑重承诺:所有项目,学员全程亲自动手,实际操作。创业,必须要有过硬的技术网站上有我们学员亲自操作的图片,真材实料欢迎各位学员现场考察了解,学xi不限时间,学会为止。学不会可以免费再学,常年免费技术学xi期间,住宿免费。开业老师指导