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然后分次加入剩下的蛋白上下翻拌方式拌匀,注意拌的手法,不要使蛋白消泡

拌匀后倒入蛋糕模具中,用力均匀地震动几下,使表面平整即可,不要反复震动


另外建议用活底的蛋糕模具,中空的蛋糕模具更好,受热更加均匀些


气温一天比一天高,心情一天比一天烦躁

每到这个季节,貌似连烘焙的热情都会减少几分

其实,如果可以静下心来,制作一款清凉可口的消暑小食,给燥热的天气降降火

西米露是东南亚风情的特色小吃,香浓幼麻薯是一种使用糯米粉为主要原料做出来的甜味点心,来源于日本,又叫做草饼


麻薯可以包各种馅料,软糯弹牙,内馅多样化,外表美观,因此深受大众喜爱


今天的这款面包是使用面团包着整个麻薯团,外皮松我发现,我对巧克力是那么的情有独钟

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